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Feed bunk management effects steer performance and behaviour
Della Rosa, Maria Milagros; Toffaletti, Jose Rodolfo; Aello, Mario; Burges, Julio Cesar (CSIRO, 2020-03-19)Animal performance and behaviour in fattening steers using ad libitum or restricted feed-bunk management were evaluated. High store-capacity self-feeders with weekly recharge were used in ad libitum management (ADLIB), ... -
Impacto del uso de frutos de algarrobo (Prosopis spp.) en reemplazo al grano de maíz en la recría de corderos en el Valle Central de Catamarca
Almaraz, Sabrina Cristina (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar Del Plata, 2023-10)Se efectuaron dos ensayos con el objetivo de evaluar el efecto sobre la performance productiva que genera la incorporación de frutos de algarrobo (Prosopis spp.) en dietas basadas en heno de alfalfa o como reemplazo del ... -
Relación de la dieta con el color y la terneza de la carne vacuna.
Della Rosa, Maria Milagros; Papaleo Mazzucco, Juliana; Aello, Mario (UCOPress. Cordoba University Press, 2017-07-15)Para el consumidor de carne vacuna la calidad sensorial es importante al momento de la compra y el consumo. El color depende mayormente de la concentración de mioglobina y el pH, en tanto que la terneza está relacionada ...