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Animal performance, carcass characteristics and beef fatty acid profile of grazing steers supplemented with corn grain and increasing amounts of flaxseed at two animal weights during finishing
Pouzo, Laura Beatriz; Fanego, Noelia; Santini, Francisco Jose; Descalzo, Adriana Maria; Pavan, Enrique (Elsevier, 2015-08)The objective of this study was to determine (1) the effects of increasing flaxseed addition to the corn grain supplemented at finishing to grazing steers on animal performance, carcass characteristics and longissimus ... -
Comportamiento productivo de terneras alimentadas a corral con grano de maíz entero y partido
Maresca, Sebastian (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2001-10)El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la utilización de grano de maíz entero (GMe) o partido (GMp) sobre el aumento diario de peso vivo (ADPV), el consumo, la eficiencia de conversión y el nivel de engrasamiento ... -
Desactivación de taninos en grano húmedo de sorgo con polietilenglicol o urea = Deactivation of tannin in high-moisture sorghum grain with polyethylene glycol or urea
Montiel, María Delfina; Elizalde, Juan Carlos; Santini, Francisco Jose; Giorda, Laura Maria (Universidad de Córdoba. Asociación Iberoamericana de Zootecnia, 2012-06)Se realizó un ensayo in vivo para estudiar el efecto del polietilenglicol 4000 (PEG-4000) o la urea sobre la digestibilidad aparente y las características de la fermentación ruminal de bovinos alimentados con grano húmedo ... -
Digestibilidad in vivo del grano de maíz entero con dos niveles de forraje en bovinos de diferentes edades
Maresca, Sebastian (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2003)El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la edad de los animales y el nivel de forraje en la dieta sobre la utilización del grano de maíz entero. Se utilizaron 8 terneras Holando Argentino con un peso vivo ... -
Efecto de la inclusión de aceite de lino y pescado en raciones concentradas
Monaco, Ingrid Patricia (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2011-12)El objetivo del presente trabajo fue conocer el efecto de la inclusión del aceite de lino y pescado en raciones con alto nivel de grano sobre el consumo, los perfiles de ácidos grasos en el licor ruminal y en sangre, el ... -
Influence of corn silage supplementation before alfalfa grazing on ruminal environment in relation to the occurrence of frothy bloat in cattle
Bretschneider, Gustavo; Peralta, M.; Santini, Francisco Jose; Fay, Jose Patricio; Faverin, Claudia (Elsevier, 2007-07)Changes in the ruminal environment of cattle supplemented with corn silage (CS) before alfalfa grazing, in relation to the occurrence of frothy bloat, were evaluated. Six ruminally fistulated heifers were used in a crossover ... -
Influencia de los tratamientos con polietilenglicol o urea, textura del endosperma y estado fenológico sobre el grano de sorgo
Montiel, María Delfina (Facultad de Ciencias Agrarias, Balcarce. Universidad Nacional de Mar del Plata, 2013-08)Se realizaron 8 experimentos para determinar los efectos de la textura del endosperma, la humedad de cosecha (HC), el proceso de ensilado, y el agregado de PEG-4000 o urea, sobre el valor nutricional de granos de sorgos. ... -
Producción de carne y lana de corderos pesados con suplementación invernal en sierras y mesetas occidentales de Río Negro
Villar, Maria Laura (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2010-06-24)El cordero tradicional que se produce en Río Negro posee un peso promedio de la canal de 10,9 kg. Un mayor peso de faena permite realizar el despiece de la canal. Para producir corderos de mayor peso de faena es necesaria ... -
Recría en campos de cría
Menchón, Patricia Alejandra; Aello, Mario; Sciotti, Antonio Ernesto; Burges, Julio Cesar; Santini, Francisco Jose (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2017-05)La recría de terneros permite diversificar la producción, contar con una categoría de fácil comercialización para equilibrar el desfase entre oferta y demanda de forraje, o ante sequías o inundaciones u otras necesidades ... -
Respuesta productiva a la suplementación con ensilajes de planta entera de maíz y sorgos, con y sin taninos, en novillitos en pastoreo
Perea, Andrés Ricardo (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2015-08)El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta productiva de novillitos en pastoreo suplementados con ensilajes de maíz (SM), sorgo sin taninos (SB) y sorgo con taninos (ST), sobre una pastura consociada. El trabajo se ... -
Slaughter weight, sex and age effects on beef shear force and tenderness
Lucero Borja, Jorge Omar; Pouzo, Laura Beatriz; de la Torre, M.S.; Langman, Leandro Ezequiel; Carduza, Fernando Jose; Corva, Pablo Marcelo; Santini, Francisco Jose; Pavan, Enrique (Elsevier, 2014-05)In Argentina, beef cattle prices decrease as slaughter weight increases regardless of animal age or carcass maturity, and this decrease is significantly greater in heifers (15%) than in steers (5%). The objectives of the ... -
Suplementación en recría e invernada
Santini, Francisco Jose (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2016-05)Hoy, más que hablar de suplementación, debemos pensar en raciones balanceadas en sus distintos componentes -energía, proteína, fibra efectiva, etc.-, para obtener un proceso de digestión ruminal adecuado que permita lograr ... -
Utilización de aceite de soja y pescado como estrategia para alterar el perfil de ácidos grasos de la grasa intramuscular en novillos terminados a corral
Kucseva, Cesar Daniel (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2010-04)El objetivo del trabajo fue comparar la utilización de aceite de soja y aceites de soja mas aceite de pescado, sobre la respuesta productiva y la composición lipídica de la grasa intramuscular del Longissimus dorsi en ...