Articulación entre universidad pública y organismos locales en la actualización profesional para la reconversión ganadera en el este rionegrino

Abstract

En el marco de un convenio de cooperación técnica entre la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad del Comahue, la sede Alto Valle -- Valle Medio de la Universidad Nacional de Río Negro, el Ministerio de Producción y Agroindustria de la Provincia de Río Negro y el INTA se acordó en avanzar en un ciclo de actualización profesional en ganadería bovina del monte Oriental Rionegrino. La iniciativa fue generada, implementada y financiada por INTA AER Río Colorado, el Programa Ganadero Bovino y la cátedra Manejo y Utilización de Pastizales Naturales de la FCA de la UNComa, a través de proyectos de extensión propios. Las actividades estuvieron dirigidas a un conjunto de 25 a 30 técnicos y profesionales agropecuarios del ámbito público y privado con trabajo directo a campo. También participaron estudiantes avanzados de ingeniería agronómica de la UNComa y UNRN. El objetivo de este trabajo es compartir una experiencia de articulación interinstitucional para la construcción colectiva de conocimientos en el sector técnico profesional ganadero de la región del Monte Oriental rionegrino. Entre 2022 y 2024 se realizaron encuentros a campo, con el objetivo de analizar concepciones de la dinámica de la vegetación, generar herramientas comunes de monitoreo y evaluación, e incorporar indicadores físicos y económicos en la gestión. Se aplicaron estudios de casos, con información real de los establecimientos visitados. Para el análisis de cada caso se implemento el método expeditivo de evaluación de pastizales como diagnóstico y se diseñaron planes de manejo del rodeo aplicando la planificación holística del pastoreo. Se calcularon los niveles de producción ganadera anual actual y potencial en términos de kg PV producido/ha/año y el costo de producción actual y potencial en $/kg PV producido. El proceso dio lugar a la consolidación de un grupo informal operativo de técnicos de diferentes instituciones y del sector privado, cuya articulación se sostiene más allá de los espacios de intercambios previstos.