Curso El profesional tambero: aportes a la productividad y eficiencia en equipos de trabajo de tambos. Comunicación = El Profesional Tambero course: contributions to productivity and efficiency in dairy farm work teams. Communication

Abstract

La capacitación de operarios de tambo es una herramienta estratégica para el desarrollo sostenible de la lechería en Argentina. Desde hace más de 15 años, el INTA sostiene de manera ininterrumpida el curso "El Profesional Tambero", en articulación con profesionales de la actividad privada, empresas lácteas, cooperativas, entidades del sector público y privado, y docentes universitarios. Esta formación busca profesionalizar la tarea operativa en los tambos, mejorar la calidad productiva y fortalecer el rol de los trabajadores. Actualmente, el 36% de los tambos del país cuenta con personal capacitado, reflejo del impacto positivo de estas acciones formativas.