Revalorizando el trébol de olor (Melilotus) en sistemas ganaderos del NO de Córdoba

Abstract

El desafío de producir carne con eficiencia en regiones semiáridas de Córdoba exige explorar alternativas forrajeras que soporten estrés climático, suelos de calidad intermedia o baja, y que puedan integrarse en sistemas mixtos o de rotación. Melilotus (trébol de olor) es una leguminosa que históricamente fue conocida en diversas zonas de Argentina como recurso forrajero en otoño invierno-primavera, pero su uso fue decreciendo ante otras opciones más tradicionales. Sin embargo, los avances en implantación, mejoramiento genético y la necesidad de diversificar la oferta de forraje y mejorar la calidad nutricional, reactivan el interés por esta especie. Esta revalorización evalúa el potencial de Melilotus para la ganadería a del noroeste de Córdoba, analizando sus ventajas, limitantes, requerimientos de manejo, oportunidades específicas para la zona y recomendaciones prácticas, para sugerir acciones para productores de la región.